Keine Gummibärchen!

Der Literaturhistoriker Walter Jens war geistig ganz rüstig, schlank und ernährte sich nicht einseitig. Er bekam trotzdem Alzheimer. Vermutlich war er stark genetisch vorbelastet, darüber ist mir jedoch nichts bekannt.

Dann hilft auch nicht Denise Manahan-Vaughans Empfehlung, sich angemessen zu ernähren. Sie sieht einen engen Zusammenhang zwischen falscher Ernährung, Übergewicht und Alzheimer. Sie postuliert gar Alzheimer als Diabetes Typ III Alzheimer. Insbesondere ein Übermaß an Fruchtzucker (Fructose) vermindere die Wirksamkeit des Insulins, führe zu Entzündungserscheinungen und Ablagerungen im Bereich der Hirnzellen. Im Hippocampus, der für die Speicherung von Daten den Flaschenhals bildet. 
Die in Bochum forschende Neurologin Denise Manahan-Vaughan löste bei Nagern durch Amyloid beta-Spritzen die Alzheimer-Plaques aus und ist von deren Ursächlichkeit überzeugt. 

(s. auch http://www.aerztezeitung.de/medizin/krankheiten/demenz/article/506679/daempfer-amyloid-hypothese.html )