Was für Zufälle

Reis-Nährwerte pro 100 g:

• Kohlenhydrate: 77,3 g.

• Eiweiß: 7,3 g.

• Fett: 0,9 g.

• Ballaststoffe: 0 g.

• Kalorien: 347 kcal.

22.05.2019

Nährwerte von Roggen pro 100 Gramm
Kalorien	326
Eiweiß	9,5 g
Fett	1,7 g
Kohlenhydrate	60,7 g

Der Reis hat mehr Kohlenhydrate/Kalorien als der Roggen - Vorteil; hat weniger vom unentbehrlichen Protoplasmabildner Eiweiß - Nachteil; hat weniger vom Langfristspeicher Fett - Nachteil (gilt vor allem für Mangelwirtschaften); da der Reisanbau in dem potenten China außerdem ein Zentraldiktaturtreiber war mit vielen Folgenachteilen, lagen die Franken mit dem Roggen (und dem Hafer für die Pferde) goldrichtig. 

Da der Muskel die Arbeit leistet und der Muskel eine chemodynamische Maschine darstellt - keine thermodynamische - ist der Brennwert nicht der wichtigste Wert.